黄山区：“入梅吃鸡”很应景

中新网安徽新闻6月11日电(王晨璐)6月11日，在黄山区龙井市场，可以看到肉类销售区的鸡肉很畅销。因为今日进梅，按本地传统的习俗，进梅这一天要吃鸡。

一大早，黄山区就细雨绵绵，正如“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”的“梅”景，十分应景。入梅是入夏的前奏，鸡肉营养丰富，对人体增强免疫力，健康度过黄梅天有一定的食补作用。

黄山区依山傍水，农副产品丰富，其中土鸡、鸡蛋等农产品深受游客喜爱。“再给我送两只处理好的公鸡，还是之前那个地址。”“土鸡蛋、剁辣椒各来两份，寄到上海。”“鸡肉帮忙洗好了再寄给我。”今日上午，回复完一条又一条微信订单后，吴佳雯利落地拿出打包袋，与家人一起开启忙碌的一天。

吴佳雯是龙门乡秀湖村的女婿，和妻子成婚后，他在秀湖村将老房子重新修葺改造成民宿，边经营民宿边卖起了村里的土特产。

“这几年秀湖村的民宿都办得有声有色的，我家的民宿不仅提供舒适的住宿环境，餐饮服务也常常得到住户的称赞。他们加上我的微信后，常常联系我购买村里的土特产。现在快递方便嘛，我们处理好、寄过去，近的地方一天就能到。”

吴佳雯还会帮衬着村里的老人售卖土特产。

吴佳雯的妻子正在打包土特产。吴佳雯提供

“我们有什么，他就收什么，跟着小吴能多点收入。”秀湖村村民陆爱民介绍，吴佳雯总喜欢到农户家收购农副产品，小到黄豆、土豆、辣椒、干萝卜等，大到鸡、鸭、猪，只要质量过关，不怕卖不出去。

黄山脚下的精品民宿山语也为入住游客准备了别出心裁的全鸡宴，老母鸡汤、红烧鸡块、虎皮凤爪等菜肴让每位食客赞不绝口。

“这一次，为了更突出‘入梅吃鸡’的习俗，民宿以焖、炸、煲、炒、烤等多种烹饪方法炮制出各种美味可口的菜肴，令游客印象深刻。”山语民宿主理人王菲华介绍道。

高考结束、端午假期余韵仍存，来黄度假的群体呈现年轻化趋势，周边游、近郊游、自驾游需求依旧旺盛。传统习俗“入梅吃鸡”也让来黄游客体验感满满，感受到了不一样的文化魅力。(完)返回搜狐，查看更多