家庭版焗蜗牛🐌

步骤 1

倒入白醋，盐浸泡30分钟，用开水煮开，肉挖出继续用白醋清洗粘液，再塞回壳内，过程有点残忍，忘了拍照🤪

步骤 2

期间可以把土豆🥔剥皮，放碗里隔水蒸成泥！加入30克黄油和牛奶，待成糊备用

步骤 3

面包糠加30克黄油，柠檬汁，黑胡椒拌成糊状，面包糠糊塞进🐌壳内，也可以再放芝士，奶酪丝！

步骤 4

烤盘上盖上吸油纸，挖上土豆泥，🐌压在上面即可，上下火160度15分钟左右

步骤 5

美味的法式焗蜗牛出炉啦！

步骤 6

土豆泥散发着独有的奶香味！

步骤 7

肉质鲜美可口，有点淡淡柠檬味……