炸鸡排（香酥鸡排）
2025-05-24 17:47:55 9746
8.1
综合评分
370
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伊朵麻
这个炸鸡排，我反复试了很多次，真的超级好吃，远比外边的口感，味道，颜色要好，且真材实料要健康许多。最后调料可以搭配烧烤料，也可以搭配番茄酱，喜欢原味的可以直接吃。
用料
鸡蛋
1个
盐
2勺
白糖
3勺
料酒
3勺
鸡精
1勺
味极鲜
2勺
鸡胸肉
1块
耗油
1勺
大蒜粉
2勺
黑胡椒碎
半勺
烧烤料
若干
淀粉
若干勺
面包糠
若干
炸鸡排（香酥鸡排）的做法
1. 准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，依次放入盐，白糖，大蒜粉，鸡精，黑胡椒碎，料酒，味极鲜，耗油搅拌均匀，放置半小时待用。
2. 准备一个鸡蛋，打散待用 准备玉米淀粉若干（足够沾满鸡胸肉的 量就可以） 准备面包糠若干，同玉米淀粉量的要求 一样
3. 取出腌制好的鸡胸肉，先沾满淀粉
4. 倒入蛋液，和鸡胸肉均匀的吸收粘一起
5. 最后沾满面包糠，锅里烧7分热的油，小 火炸制即可，最后根据口味散烧烤料或番 茄酱即可
最后完成，切开，味道非常好吃
小贴士
菜谱很简单，为了让大家看着更方便所以步骤写的详细点，大家做过的可以一起在这边探讨哦